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ENTRECOT DE VACA

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Descripción
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El entrecot de vaca es quizás dentro de la carne uno de los cortes más apreciados, debido a su sabor inconfundible, esto hace que esté presente en cualquier carta de los mejores asadores y restaurantes.

Este tipo de carne se caracteriza por su color rojizo y por su grasa infiltrada en mayor o menor medida, que al hacerla tanto a la plancha como en barbacoa se funda generando ese sabor tan único. Especial para deportistas.

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